常州市荣获江南美食之都称号，食美常州成城市金名片

餐饮业是促进经济增长、拉动消费的重要力量，也是彰显城市魅力的闪亮名片。近年来，常州大力推进文商旅游融合发展，从塑造“旅游星城”到打造长三角“文旅轴线”和“休闲度假中心”，“石美常州”品牌建设始终被纳入城市整体发展规划，成为常州旅游的“金名片”。截至目前，全市餐饮企业4万余家，其中37家、83家，餐饮从业人员20余万人。今年以来，常州全面推进“江南食品之都”建设，积极探索打造餐饮标杆企业、培育美食集群、弘扬江南饮食文化，不断推动餐饮业高质量发展。

为巩固“江南食品之都”创建成果，常州市成立江南食品研究院，深入挖掘江南食品品牌价值，积极探索产学研应用合作体系，系统开展品牌建设，不断丰富品牌内涵。活动期间，世界中餐产业联合会与江南省食品研究院签署了全面合作框架协议，双方将进一步加强在国际交流、教育培训、理论研讨会、活动展览、美食节、品牌培育、媒体宣传等领域的交流与合作，实现互利共赢。

活动前，邢莹和盛磊还参观了江南饮食文化展。

桓恒副市长、市政府秘书长周成涛出席活动。

12月6日，常州市发布《关于促进餐饮高质量发展的若干政策》。2023年起，常州市将对获得“江南美食之都”星级示范餐厅和特色食品集聚示范区的企业和街区，常州市“米其林”、“黑珍珠”“中国老字号”餐厅首店、星级示范餐厅、其他城市开设连锁店的“老字号”企业，提供一定的资金支持。 以及已达到一定规模的领军餐饮企业和中央厨房建设。