咖啡爱好者必看！煮咖啡的最佳时间和方法

咖啡冲泡多长时间

冲煮咖啡大约需要10分钟，闻到咖啡的香气时即可关火使用，注意在加水前应将壶的滤网、滤网、密封圈清洗干净。

咖啡不宜长时间煮沸，冲煮咖啡时产生的蒸汽会带走咖啡中的部分芳香物质，并聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫越密，咖啡的香气就越浓。如果咖啡煮沸后再继续煮，泡沫就会破裂，咖啡中的芳香物质也会随着蒸汽蒸发，也会增加咖啡的苦味。

同样，咖啡冲泡好后最好立刻饮用，如果等到冷却后再喝，泡沫就会被破坏，香气也会流失。

温馨提示

咖啡冲泡方法：一般是先用大火将水烧开，然后加入咖啡转小火，边煮边搅拌，煮约3分钟后关火。

制作美味咖啡的 26 个技巧

1.瓶子要擦干，不能有水滴。

2、拉动上座时，应向右斜上方拉，注意不要拉断。

3. 中部滤清器下方的弹簧应拧紧，钩住挂钩，并拉至中心

4.插入插座时请插紧

5.注意水质：纯净水、纯化水、磁化水、蒸馏水，不要用矿泉水

6.温度在80至90摄氏度之间

7.充电时间：共计50~60秒（请勿超过时间过长）

8. 咖啡豆要新鲜，不要暴露在潮湿的地方或放置太久

9. 最好冲泡现磨咖啡

10.冲泡咖啡时注意风向，不要直接对着火源吹

11、注意火源的大小：大火、大火、中火、小火、小火。

12.将煮好的咖啡粉拍松，倒出后再用清水冲洗干净。

13、研磨级数大概是2.5~3.5级，基本原则是：酸豆磨粗，苦豆磨细，新机器级数高，旧机器级数低。

14. 先加热咖啡杯

15.滤网应浸泡在清水中或放入冰箱内，以延长滤布的使用寿命

16. 拉起座椅时，关键是用左手握住下座椅的手柄

17.最好在下座处使用热水，以节省煮沸时间

18.使用正确的搅拌方法，而不是搅拌方法

19.最好将座底剩余的清水倒掉，当咖啡快喝完时，剩余的泡沫也分离出来。

20. 移动棒时，仅插入 2/3 部分，不要刮擦底部的过滤器。

21. 水沸腾时，请勿将木棍与其他水接触。

22.咖啡粉和水的量要正确

23、食物煮熟后，可以用手盖住上面，用鼻子闻，或先用手扇动，再用鼻子闻。

24. 用湿布先擦拭座椅底部，然后擦拭侧面。

25. 掌握正确的咖啡豆配方

26. 插入上座前确保水已沸腾。